Ẩm thực

Pháp – đi đâu, ăn gì, mua gì?

Cập nhật lúc 03-08-2011 08:47:48 (GMT+1)
Ảnh minh họa (nguồn: internet).

 

Đi du lịch, ngoài việc thăm thú cảnh quan, ẩm thực là một điều không thể thiếu. Mọi thứ đều có thể rơi vào quên lãng, song miếng ngon nhớ lâu. Thức ăn được làm ở nơi nó sinh ra luôn ngon nhất và những quà lưu niệm thực phẩm mang về thì còn gì quý hơn. Đầu tiên, mời các bạn đến Pháp.


 

Pháp là kinh đô của thời trang và mỹ phẩm, nhưng nó cũng là miền đất hứa của ẩm thực. Nổi tiếng khắp thế giới với rượu vang, pho-mát, bơ hay pa-tê, Pháp có thể mang lại rất nhiều điều thú vị cho những du khách yêu ẩm thực.

Có quá nhiều thứ để ăn tại Pháp, nhất là ở Ile de France, miền ẩm thực nổi tiếng với nhiều món ăn đã thành danh trên toàn thế giới được nấu từ bò, gà, rượu vang và hành. Không hề cầu kì, hành chính là gia giảm cơ bản làm nên nền ẩm thực pháp.

thức ăn pháp

Boeuf bourguignon – thịt bò hầm với rau củ quả như hành, khoai tây, cà rốt, đến từ Bourgogne.

thức ăn pháp

Coq au vin – gà trống hầm rượu vang, là nửa con gà được ninh nhừ với rượu.

thức ăn pháp

Soupe a l'Oignon – súp hành, thứ sụp đặc sệt nhờ hành được phi hàng giờ cho mềm.

thức ăn pháp

Quiche – bánh mặn, loại làm ở Lorraine thường được nướng cùng với hành, trứng và thịt muối.

thức ăn pháp

Daube – bò nấu rượu vang.

thức ăn pháp

Crepe Suzette – bánh ngọt làm từ bột mỳ, trứng, sửa, ăn với rượu cam. Loại rượu này có thể mua mang về, có nhãn Cointreau hay Grand Marnier.

thức ăn pháp

Bouillabaisse – canh cá ở vùng Provencal, nơi còn nổi tiếng với cả pa-tê.

thức ăn pháp

Pissaladiere – bánh mặn được làm với cá và quả oliu, cũng là đặc sản Provencal.

thức ăn pháp

Puy – loại hạt đỗ không cần ngâm lâu mà vẫn có thể nấu được ngay để làm món đỗ ninh nhừ ở Bretagne ăn với xúc xích.

thức ăn pháp

Fleur de sel – muối đá biển, được làm bằng cách phơi nước biển như ở Việt Nam, được đóng gói bán như quà lưu niệm.

bản đồ

Bản đồ các tỉnh tại Pháp.

Nhật Huyền – vietinfo.eu

Ảnh trong bài: Nếu không ghi thêm, tất cả các ảnh trong bài này chỉ mang tính minh họa và có bản quyền như nguồn tin gốc đã đưa.

 

Booking.com
Tiêu điểm

Đọc nhiều

Thảo luận

Quảng cáo