Ẩm thực

Cơm rang kim chi ngon tuyệt cho ngày nghỉ

Cập nhật lúc 02-09-2012 18:33:44 (GMT+1)

 

Cơm rang với kim chi Hàn Quốc rất đẹp mắt, lạ miệng, là món ngon cho ngày nghỉ lễ.


Nguyên liệu:

¼ cái kim chi bắp cải
4 – 6 lát thịt nguội
2 chén cơm
1 ít vừng rang
2 quả trứng
Hành xanh thái nhỏ
Dầu ăn, hạt nêm
Tương cà chua
Tương ớt 

Cách làm:

Thái thịt nguội thành nhiều miếng vuông nhỏ.

 

Kim chi cũng thái nhỏ (nếu không dùng kim chi thì bạn có thể thay bằng dưa chua cũng rất ngon)

 

Cho thịt nguội vào chảo nóng rán qua cho săn và chảy bớt mỡ. Đổ ra bát riêng

 

Tiếp theo cho kim chi vào chảo xào khoảng 5 phút, nêm chút hạt nêm

 

Cho cơm vào rang cùng kim chi, để mức lửa trung bình, đảo đều tay cho cơm chín săn.

 

Thêm 1 thìa tương ớt và 1 thìa tương cà chua, đảo đều 2 phút nữa.

 

Nêm nếm lại vừa ăn, rắc vừng rang, cho thịt nguội rán và hành xanh vào chảo cơm. Tắt bếp.

 

Đặt 1 chảo khác lên bếp, rán trứng chín tới rồi ăn cùng với cơm rang.

 

Bát cơm rang chua cay mặn ngọt, thơm mùi vừng. Khi ăn bạn có thể tưới thêm chút xì dầu.

 

Chúc các bạn ăn ngon!

Nguồn: Giaoduc.vn

Ảnh trong bài: Nếu không ghi thêm, tất cả các ảnh trong bài này chỉ mang tính minh họa và có bản quyền như nguồn tin gốc đã đưa.

Tin liên quan

 

Booking.com
Tiêu điểm

Đọc nhiều

Thảo luận

Quảng cáo