Ẩm thực

Cocktail tôm với xà lách và quả bơ

Cập nhật lúc 03-05-2011 10:26:26 (GMT+1)
Ảnh minh họa (internet).

 

Món Tây đơn giản – Tiếp khách bằng cocktail tôm thì còn gì bằng, vừa nhanh, tiện, đơn giản lại dễ vừa miệng. Tôm đã luộc qua trộn với nước sốt chua ngọt và rau xanh, trang trí trong một chiếc ly xinh là món điểm tâm rất được ưa chuộng tại Mỹ.


Chỉ mất ít phút để làm món này. Tôm được luộc chín sẵn, tất cả các nguyên liệu rau quả chỉ cần thái nhỏ và bỏ vào ly, sau đó rưới nước sốt lên. Điệu đà hơn, tôm có thể được gài xung quanh miệng cốc thành một hình đài hoa đỏ au rất hấp dẫn. Mỗi người có một kiểu làm nước sốt khác nhau, lần này, mời các bạn thử sức với công thức của Gordon Ramsay, một trong những đầu bếp nổi tiếng nhất tại Anh.

Nguyên liệu chính:ảnh minh họa

- Xà lách thái nhỏ
- Bơ chín vừa
- Tôm con luộc chín

Thành phần nước sốt:

- kem majonéz
- ketchup
- bột ớt ngọt
- nước chanh
- tương ớt tabasco
- tương ớt ngọt
- muối, tiêu
- vài giọt brandy

- vài giọt dầu oliu

Trộn đều tất cả các nguyên liệu trên để tạo nước sốt sền sệt.

Bắt tay vào việc:

ảnh minh họa

 

Cho chút xà lách vào ly, rưới nước sốt lên.

ảnh minh họa


Bổ đôi quả bơ và dùng dao khứa theo chiều dọc rồi ngang. Vắt chanh lên bơ.

ảnh minh họa


Lấy thìa xúc phần nhân bơ ra, bỏ vào ly.

ảnh minh họa


Xếp tôm lên trên, thêm nước sốt.
ảnh minh họa Rắc chút bột ớt đỏ và thêm một múi chanh tươi.

 

Chúc các bạn ngon miệng với thành quả của mình!

ảnh minh họa

Nhật Huyền – vietinfo.eu

Ảnh trong bài: Nếu không ghi thêm, tất cả các ảnh trong bài này chỉ mang tính minh họa và có bản quyền như nguồn tin gốc đã đưa.

 

Booking.com
Tiêu điểm

Thảo luận

Quảng cáo